Квасные слухи

25 мая 2007 г.  |  BadBlock

В связи с летом Пищекомбинат начал продавать квас из бочек. По городу квас продаётся в десяти точках. О том, какой саровский квас вкусный, наверное, знают все. А вот какие про это дело по городу ходят жёсткие слухи:

На улице с подружкой:
— Ты знаешь, моя подруга видела сама, как из бочки вываливали каких-то белых червей! Да-да! Сама видела!
— Да ты что…

На приёме у врача:
— Первую заливку нельзя пить, ей фактически промывается бочка… У нас вся семья, уж на что врачи, от первой бочки все потравились!
— 

И ещё до кучи:
— В бочках живут крысы!
— 
— Да! И санэпидемстанция никак их не проверяет!

Кошмарнее всего, когда подобные слухи распускают врачи — люди обычно склонны им верить. Теперь о том, как обстоят дела в действительности. Итак, как рассказал директор Пищекомбината Илья Баныкин, прежде чем выдать разрешение на производство кваса, СЭС проверяет всё производство и берёт пробы со всего. Со смывов из каждого шланга, из каждой бочки, с рук каждого работника и т. п. Далее. Каждая бочка перед каждой (каждой!) заливкой кваса тщательно промывается от остатков предыдущей заливки, после чего пропаривается горячим паром в течение 25 минут, затем остужается, чтобы квас не нагревался, и только после этого заправляется по-новой.

Рисковать желающих на Пищекомбинате нету. В технологии разлива кваса ничего не менялось на протяжении многих лет. Так что снимаем лапшу с ушей и стройными рядами идём пить квас!

0 Поделиться: