Вечер пятницы

Закрытый клуб для прекрасной половины форума
Ответить
Сообщение
Автор
Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2550 Сообщение Дед_Ягун » 02 апр 2018 20:19

Есть тэг "Катязла", а почему нет "Катяввосторге".

Из опыта жду бюрократию для получения любой бумажки. Но реальность гладит меня бархатным перышком:
- в ГИБДД вежливые, забитые позитивом, добродушием и юмором работники быстро выдают права;
- наши медики оформляют необходимые документы по запросу по мылу, принимают без записи (если записаться невозможно) и выдают бесконечные справки с улыбкой и пожеланием успехов;
- московские медики, вопреки инетовским страшилкам в отзывах, оказываются профессиональными, человечными и сострадательными.

И это все на фоне грязной и унылой весны. :D

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2551 Сообщение Дед_Ягун » 07 апр 2018 20:54

Прочитала утром вот такое https://prostitutka-ket.livejournal.com/354290.html и задумалась.

Беременные неадекватные. Я сама была беременной, я знаю. Я не помню, чтобы в обычной жизни я плакала. Не, над глупой книжкой порыдать в удовольствие, а вот чтобы в будничной жизни, то такое для меня нетипично. А беременной постоянно казалось, что льву не докладывают мясо меня не любят, не ценят, не уважают. Не, если мне кажется такое в обычной жизни, то я всегда найду чем себя занять, вместо того, чтобы переживать из-за всяких глупостей. А беременной хотелось, но я сама себя успокаивала словами: "Это гормоны. Успокойся, дурочка!" И тупела я радикально. Помню на работе читаю документ, вижу незнакомое слово, нахожу значение, читаю, понимаю, опять перехожу к документу, опять встречаю это же слово, и опять ищу его значение. И так по кругу. Или... Я люблю судоку, нарочно покупала с самыми сложными уровнями. Мне нравится шаг за цифрой, ниточка за шагом заполнять цифрами поле. Во время беременности я вначале перешла к 4 звездочкам, потом к трем, потом к ... Перестала я решать судоку!

Я с интересом каждый раз наблюдала за метаморфозами организма. Всю беременность бедную женщину накрывают гормоны, вызывающие то одно, то другое. Мне кажется, это природа позаботилась, чтобы самке некогда было думать.

.Но..все заскоки заканчивались к трем месяцам. Потом было всякое, но адекватное восприятие реальности и умение логически мыслить возвращались, даже если до этого обоих пунков не было.Все логично. Организм наконец понял что к чему и постепенно адаптировался. Если к концу третьего месяца истерики не прекратились, то это дурной характер и невоспитанность.

Я каждую беременность лежала на сохранении. 20 беременных на одном этаже. И никаких истерик, скандалов и требований соленых огурцов с вареньем. Мне казалось, что я возвращалась в свое пионерско-лагерное детство. Адекватность, терпимость и хорошее настроение среди сохраняющих беременность выше, чем среди небеременных, пытающихся пройти медосмотр в 1 поликлинике.

Так вот о статье. Пришла пара и потребовала блюдо, которое заведение не готовит. Проблемы нет, едим, что есть в меню, или уходим. Странно кричать, "здесь голодная беременная".... Такое ощущение, что беременная из блокадного Ленинграда. И оправдываться почему ты не можешь есть то или иное блюдо, которое они могут предложить, тоже глупо, и никому не интересно. Какая разница почему ТЫ не можешь его есть. Они же не заставляют и не уговаривают.

С таким же правом она могла пойти в агентство недвижимости и потребовать продать ей витамины для беременных. Она беременная и ей надо! И ножкой топнуть, и заплакать для убедительности.

Половину населения Земли были беременными или будут. В это время женщине надо хорошо питаться, много гулять и быть спокойной. Устраивать сцены с требованиями удовлетворить хотелки точно не на пользу ребенку.

Nasty
Аватара пользователя
Благодарил (а): 15 раз
Связаться:

№ 2552 Сообщение Nasty » 08 апр 2018 12:30

А вот у нас случай был. Тоже беременная пришла в кафешку. Было жутко жарко. Когда выбирала в меню что попить - вспомнила что они делали что-то с зеленым чаем, яблочным соком, льдом м мятой. Официант сказал что этого в меню давно уже нет. А потом принесли!!! Сделали специально для меня ☺

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2553 Сообщение Дед_Ягун » 08 апр 2018 12:56

№ 2552: Nasty, а стала бы требовать, если бы не принесли? Аргумент "Но я хочу и я -беременна но это временно" присутствовал бы?
Нормально радоваться тому, что тебе дали то, что не обязаны давать, ненормально требовать то, что давать не обязаны.

Nasty
Аватара пользователя
Благодарил (а): 15 раз
Связаться:

№ 2554 Сообщение Nasty » 08 апр 2018 15:01

№ 2553: Дед_Ягун, не стала бы.
Но в этом рассказе прекрасны все. И я думаю там не беременность главное.
Я вот представляю на этом месте здорового мужика и, думаю, он повел бы себя примерно также - за 800 рублей и подержать на 1 минуту больше стейк не могут? Почему? Философия???

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2555 Сообщение Дед_Ягун » 08 апр 2018 19:49

№ 2554: Nasty, а какая разница почему он не сделал то, что не должен делать? Возможно, что нынешняя ситуация создаст владельцу ресторана классную рекламу: здесь не отходят от правил в приготовлении стайка даже для имиджа, предотвращения скандалов с материалами, ради прибыли. Мы любим своё дело и делаем его на совесть.

Nasty
Аватара пользователя
Благодарил (а): 15 раз
Связаться:

№ 2556 Сообщение Nasty » 08 апр 2018 20:30

№ 2555: Дед_Ягун, нуу, лично для меня, очень важно почему люди поступают так, а не иначе.
Имхо, следующий их уровень - для нас важны наши посетители и ради них мы готовы поступиться некоторыми нашими принципами.

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2557 Сообщение Дед_Ягун » 08 апр 2018 20:54

Проще всего влиять на общество через искусство. Убедить обычных людёв в том, что для них сегодня недопустимо, завтра будет нормой, в жизни практически невозможно.

В фильмах, где за час проживается целая жизнь, а за два эпоха, можно преподнести любые убеждения. Это вася-сосед не авторитет, потому что мы не хуже васи. Потребуются тысячи вась и годы, если не десятилетия, чтобы донести какую-то мысль. А когда герой фильма, вызывающий уважение, вначале не принимает определенную идею, а потом, через много времени в его жизни (и каких-то 20 минут твоей) и споров с самим собой, осознает, что вот так-то можно, и даже так правильнее и лучше для него самого, то веришь этому герою, допуская недопустимое.

Как мужчинам, для которых «пидор» - одно из самых унизительных ругательств, объяснить, что можно замечательно общаться и даже дружить с теми, кто они? В «Отчаянных домохозяйках» поселяется семья геев. Нормальные соседи, в смысле гетеросексуалы, потому что в отдельных аспектах там все ненормальные, не желают с ними не то что дружить, а вообще общаться. Но день за днем, ситуация за ситуацией, и вот они уже вместе пьют пиво и смотрят футбол. Могут же болельщики Спартака с болельщиками Локомотива найти общий язык, так в чем сложность у того, кто любит секс с женщинами с теми, кто предпочитает секс с мужчинами? (хм… получается мужчины и женщины гипотетически тоже могут нормально общаться?).

В «Убийство на пляже» нормальный такой сантехник, с правильными мужскими установками хочет уйти в декрет. Это не необходимость, а осознанное желание, которое ухудшит его материальное положение, но он готов на это, потому что осознал, что самое важное в жизни – это дети. Упускать самые сладкие и нежные моменты их жизни жалко. В сериале был еще один мужчина, который без всяких предысторий просто сидел в декрете, пока жена работала полицейским. Ни у кого это не вызвало ни эмоций, ни особых мыслей. Жена работает, муж пироги печет, нормально, чо… С мужем чуть не подрались, обсуждая этот момент. Он мне про то, что европейцы с такими установками вымрут, потому что мужчин и женщин превращают в общее оно. А я ему доказывала, что лично он и дети только выиграли, от того, что он любит детей и заботится о них с самого рождения. И что от того, что он укачивал детей и целовал их пальчики, он не стал менее мужественным. Именно в этом мне нравится, как работает окно Овертона.

Потом в сериале был момент… Я его опишу вначале. У женщины педофил убивает сына. И она, пока ищут преступника, хочет организовать фонд имени сына, чтобы кому-то помогать. Предлагает разные благие цели, но такие фонды уже есть, и ей предлагают организовать фонд помощи НАСИЛЬНИКАМ детей. После того, как они выйдут из тюрьмы им надо социализироваться, а общество такое злое не оставляет таких людей в покое. И вот мать, убитого педофилом сына, идет на встречу с другими педофилами. Она в результате не смогла перешагнуть через себя, но сам факт, что она задумалась о помощи таким людям… Мы с мужем опять спорили до хрипоты. Вернее спорил он, хрипела я. Он был за социализацию этих людей через кастрацию без анестезии, а я за повешение через расстрел. Вот такие мы с ним дикие азиаты. Нам не дано сопереживать агрессору. Но окно движется. В европейской Европе готовы перевоспитывать насильников-беженцев даже в ущерб своим цивилизованным гражданам жертвам.

Изменения сознания неизбежны. Они могут казаться плохими или хорошими, но через какое-то время мы будем все их воспринимать как благо, потому что уже будем жить с этим сознанием.

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2558 Сообщение Дед_Ягун » 08 апр 2018 21:14

Нам очень повезло: Бог нас любит. Бог дал нам шесть времен года. И все эти времена года абсолютно не похожи друг на друга. Выгляни в окно и не спрашивай какой месяц., и так ясно. Не то, что в этих ваших европах. Мы можем зимой кататься на коньках и лыжах, наступать на собачье говно, а потом наслаждаться цветущими яблонями весной, летом купаться и загорать, а осенью копать картошку, собирать грибы и наслаждаться в багрец и золото одетые леса.

Я не понимаю скулеж на холод зимой и жару летом. Бог дает различные удовольствия, а мы смеем жаловаться на щедрость его.

У меня уже зуд: скоро сажать, полоть, кататься на велосипеде. Весна близко.

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2559 Сообщение Дед_Ягун » 08 апр 2018 21:30

"Как!? Опять?!" - два раза в год муж удивляется постоянной, как const, и предсказуемой, как собачье говно на дорожках в апреле, генеральной уборке.

Уборка это не мытье окон, и даже не разбор балкона. Уборка это, как игра "Собери квадрат" из круглых и овальных частей, это как игра "Собери слово СЧАСТЬЕ из осколков жопы" - это разбор всего нажитого, нужного и необходимого. Вначале все надо перемыть и перестирать, потом перемерить и решить, а потом впихнуть и утрамбовать, чтобы завтра достать, потому что на улице похолодало.

Единственный, кто испытывает счастье, кот, ныряя в кучи курток, коньков и пакетик с пакетиками.

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2560 Сообщение Дед_Ягун » 08 апр 2018 22:27

Бабы напились и стали жечь шоколад...

Сидим, пьем вино и едим вареные яйца и шоколад. Зашла речь о том, что состав современных продуктов не соответствует заявленному, что кто-то и где-о видел видео, как жгли шоколад, а он вместо ого, чтобы плавиться, горел синим пламенем. А мы такие: а давайте проверим! Берем шоколад "Россия щедрая душа" с цедрой апельсина, зажигалку, лопату и огнетушитель.

Но вместо того, чтобы гореть, да еще синим пламенем, он плавился на грязной лопате. Хороший, вкусный шоколад!

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2561 Сообщение Дед_Ягун » 09 апр 2018 19:06

№ 2556: Nasty, я вот думаю, принципы ли, которыми люди готовы поступиться?

Был сериал "Остров". Там беспринципный герой озвучивает резюме. "Я такой-то, умею то-то. Если надо научиться чему-то. Все обсуждаемо. Если у вас есть женщина-руководитель, которой я нравлюсь, то без проблем... Если я понравился мужчине-руководителю, то я не такой. ... Но все обсуждаемо!"

Так и здесь.

sova
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 80 раз

№ 2562 Сообщение sova » 09 апр 2018 22:08

№ 2551: Дед_Ягун,
ППКС, что называется, под каждым словом и всеми эпитетами Екатерины.
Вопрос не в беременности - для возникновения конфликта просьба могла исходить от любого клиента, вопрос в неадекватности действий представителей заведения

JaneCoon
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 6 раз

№ 2563 Сообщение JaneCoon » 09 апр 2018 22:47

Оля, да какие принципы, речь идет о МЯСЕ! Мясе, которое есть в меню и которое предназначено для того, чтобы быть съеденным. А там мясо сделали важнее, чем человек, гость ресторана. Полностью солидарна с Кэт.

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2564 Сообщение Дед_Ягун » 09 апр 2018 22:48

№ 2562: sova, ты мне часто рекламируешь одно заведение для дегустации. Как думаешь, если у них за деньги попросить налить в стакан одеколон, туда тонкой струйкой залить незамерзайку, и бросить тухлый огурец на тарелку со сколом. Пойдут?

Почему какая-то бывшая проститутка и существующая алкоголичка смеет ставить под сомнение наличие у людей убеждений? Только потому что она их не понимает и не разделяет? Они не идут к ней в блог с поучениями как готовить мясо. Они готовят его у себя, и зарабатывают на этом деньги. Почему кто-то смеет требовать у них ответа правда ли у них философия?!

Странно, что от аптек не требуют продажи хлеба. "Мне же надо!"

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2565 Сообщение Дед_Ягун » 09 апр 2018 22:56

№ 2563: JaneCoon, вооот! Люди идут в тот ресторан, чтобы съесть именно ТО мясо, приготовленное именно тем способом.
В ресторане мы не гости, гостей угощают бесплатно. В ресторане, магазине и гостинице мы посетители. Не нравится заявленная оферта, не требуй их изменить.

Глупо в веганском кафе требовать бараньи яйца, странно в православной церкви отказываться надеть платок, дико в современной школе требовать наказания детей розгами.
Хозяин - барин. Вон Бог, а вон порог.

JaneCoon
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 6 раз

№ 2566 Сообщение JaneCoon » 09 апр 2018 23:14

Оля, посетители в ресторане называются гости )
и мясо было в меню, она не просила моченой брусники, она просила мясо в мясном ресторане, она просила пожарить его на три минуты дольше, это не запредельная просьба и в ней нет ничего неадекватного

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2567 Сообщение Дед_Ягун » 09 апр 2018 23:25

№ 2566: JaneCoon В меню ресторанов пишут "мясо"?! Блин, даже в нашей столовке пишут что-то этакое "Огни Анатолии", например.Название подразумевает рецепт. Они имеют право его не нарушать, и даже не оправдываться за это. Они могут выполнить просьбу, а могут не выполнять.

Для тебя нет ничего неадекватного, для меня, для многих. Это даёт право требовать от людей то, что мы считаем адекватным? Для нас адекватно мясо есть, почему его в веганском ресторане не могут подать для гостей?

Приходя в массажный салон, где в фигурируют конкретные зоны, адекватно ли просить массаж простаты?
А в парикмахерском салоне требовать интимную стрижку? "Мне надо! Вам сложно что-ли?"

sova
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 80 раз

№ 2568 Сообщение sova » 09 апр 2018 23:32

№ 2567: Дед_Ягун,
Ты передергиваешь. В обоих своих примерах. № 2566: JaneCoon, тебе ровно то же говорит - просьба была не запредельна по своей сути, не лежала в неведомой плоскости, отличной от первоначальной сути вопроса и, тем более, это можно было сделать то, что просит да, БЕРЕМЕННАЯ женщина. Автор статьи права:
Философия? Идеология?
Ну ладно, хрен с ним, что для того, чтобы играть в философию, надо иметь чёткий, однозначный и всем вокруг понятный концепт, а тут ребята себе просто что-то придумали.
Хрен с ним, что слова "философия", "идеология" и, простигосподи, "табу" вообще не применимы к котлетам и борщам.
Для того, чтобы дожарить кусок мяса, не надо быть семи пядей, городить на себя корону и приплетать учёных.
Да и просто: какая там философия может быть у того, что завтра уйдёт в унитаз.

Это кусок мяса, который ВСЕГО ЛИШЬ, надо было подержать на сковороде на 3 минуты дольше. Тема политики заведения, тем более, ФИЛОСОФИИ - извини меня, бред, понты и хамство. И, да, как пишут в комментариях: ресторан - это сфера УСЛУГ, которые ТЫ ОПЛАЧИВАЕШЬ. В мишленовских ресторанах тебе прожарят мясо так, как ТЫ ХОЧЕШЬ. А здесь ФИЛОСОФИЯ, тудыть!

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2569 Сообщение Дед_Ягун » 09 апр 2018 23:42

№ 2568: sova, опять же это с нашей с тобой , далёких от темы, точки зрения. И ты тоже отказываешься им в наличии убеждений, только потому что сама в это не веришь? И тебе лично это кажется бредом? Так мне в религии многое кажется бредом, это является основанием мне требовать у них, к примеру причастить меня без исповеди. Им несложно, а мне надо. Подумаешь, философия какая-то.

Если чего-то не нравится, можно просто взять свою пятую точку в руки и внести ее подальше. ЕСЛИ в их обязанности не входит выполнение определенных требований.

sova
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 80 раз

№ 2570 Сообщение sova » 09 апр 2018 23:51

№ 2569: Дед_Ягун,
Оля, еще раз - СФЕРА УСЛУГ, просьба КЛИЕНТА, который ОПЛАЧИВАЕТ УСЛУГУ в заведении, заявляющем о ПРЕДОСТАВЛЕНИИ УСЛУГИ (и не заявляющем о философии).
Чувствуешь разницу между услугой и церковными, религиозными догматами?
Ты сравниваешь теплое с мягким

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2571 Сообщение Дед_Ягун » 09 апр 2018 23:58

№ 2570: sova, ты ни разу не слышала про фейс-контроль платежеспособной части населения? Ни разу не слышала о "предприятие имеет право отказать в предоставлении услуги без объяснения причин"?

Они решают сами какую просьбу выполнять, а какую нет. Это не государственная поликлиника, а посетители не с омс заболеванием.

Опять повторю пример про парикмахерскую и массажный салон. Сфера услуг, клиент, предоставление услуги.

Не хотите в Сочельник в Праге потребовать продать вам что-то?

sova
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 80 раз

№ 2572 Сообщение sova » 10 апр 2018 00:09

№ 2571: Дед_Ягун,
Ну, тогда ты поясни: почему мишленовские рестораны выполняют просьбу клиента, а этот встал в позу?
У них нет философии работы с мясом и устойчивых принципов?

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2573 Сообщение Дед_Ягун » 10 апр 2018 00:11

Есть вещи, которые не принято говорить вслух. Нет, я не о телесном, а о вкусах, о которых не спорят.

Если человек говорит, что смотрит Дом-2, то выводы о нем формируются автоматически. Неважно уже, читает ли он Чайковского или слушает Чуковского . Уже ничего неважно.

Или если человек скажет, что он не любит Пушкина или Толстого… Хотя нет.. У нас пол страны не любит ни Пушкина, ни Толстого , ни даже Достоевского. Что-то я польстила про полстраны. Скажем честно - 9/10.

Сейчас я совершу такой каминг-аут. Не, я опять не про телесное, я все о тех же вкусах.

Вначале послушала аудиокнигу, потом посмотрела сериал Бортко, а уже потом до кучи перечитала «Мастер и Маргариту». Вначале мне показалось, что мне не нравится, потом я все больше и больше понимала, что мне совсем не нравится. Очень-очень. Причем, игра актеров сериала мне понравилась, а само произведение все меньше и меньше.

Произведение состоит из трех практически независимых частей. Когда я потом читала про создание романа, то и получилось, что изначально Булгаков замысливал одно, к нему приписал другое, и уже потом дополнил третьим, автобиографическим с жжиганием рукописи, которая все таки сгорела.

Большая часть романа посвящена саркастическому описанию бытовой и деловой части литературных творцов. Очень скрупулёзно и зло описаны присосавшиеся к благам, выдаваемым молодой Советской республикой, Союзу писателей. Я все не могла вспомнить где совсем недавно описывалось тоже время, похожие ситуации, но было это смешно и легко. О! Это же Ильф и Петров! Одно и тоже, но без злобы, зависти и ненависти. У Булгакова меня не покидала мысль, что, видимо, именно ему не доставались эти блага, поэтому столько яда и презрения было в его романе в адрес сотоварищей.

Часть про Мастера и Маргариту тоже зацепила. Нехорошо зацепила. Мастер написал роман, который не понравился критику. Критик имеет право на свое мнение. Он может быть прав или нет, но это его работа писать критические статьи на произведения. Вот такая странная и очень нужная работа (у меня буква «т» западает, так вот я 4 раза набирала «странная»). Согласно исследователям прототипом критика Латунского является реальный писатель, критиковавший произведения Булгакова. Литовский раскритиковал пьесу «Кабала святош» за то, что Булгаков писал о Мольере, но о себе. Так ведь он был и прав. Критики, описывая данное произведение, пишут о его автобиографичности. Мольер, когда король хвалил его пошленькую пьесу, кричит: «Да здравствует король!», а когда король запрещает политически острые спектакли, хрипит: «Сатрап!» Все логично. Ничего не меняется. Прямо как нынешние деятели, ставящие на государственные деньги гомосятину и антигосударственные произведения, возмущаются запретам и требование отчетности, на что уходят деньги. Так что не так посмел написать Литовский, что его квартиру разгромила Маргарита?

Каждый считающий себя культурным помнит несколько цитат из «М&М» Кто не узнает первую фразу про весну, закат и Патриаршие пруды? Или про Аннушку? Или про примус починяю? Евгения Онегина не отличат от Вещего Олега, зато культурные. Или очень любят цитировать про «Никогда и ничего не просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами предложат и сами все дадут!», забывая, что это совет Сатаны.

Стало бы произведение культовым, не запрети его в свое время? Сколько других произведений Булгакова читали уважающие ценители? Читали, а не смотрели фильм.

Гораздо интереснее, чем само произведение, было читать о создании романа, о героях и прототипах, о предположении, где был Сатана при беседе Понтия Пилата и Иешуа.

Я не быдло, и не небыдло. Просто я позволила сама себе признаться, что мне не нравится то, что обязано нравиться.

Хотя, не исключаю, что и необразованное быдло.

Дед_Ягун
Аватара пользователя
Благодарил (а): 56 раз
Поблагодарили: 89 раз

№ 2574 Сообщение Дед_Ягун » 10 апр 2018 00:13

№ 2572: sova, ты уверена, что они выполняют любые просьбы клиента в приготовлении пищи? Уверена или просто лично ты не сталкивалась?

И опять "имеют право".

sova
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 80 раз

№ 2575 Сообщение sova » 10 апр 2018 07:54

№ 2574: Дед_Ягун,
Не уверена. Но просьбу прожарить стейк настолько, насколько его прожаривать не принято по классическим правилам приготовления мяса, выполняют.
Потому что продают еду и услуги, а не понты.
Стопятый раз - девушка не просила ничего из ряда вон выходящего и запредельного, чтобы этого нельзя было сделать.
И, насколько я поняла из текста, она не просила этой злосчастной прожарки на том основании, что она беременная и ей должны. Беременностью она поясняла причину своей просьбы, и реакция руководства на просьбу, основанную на таком факте - это показатель не профессионального уровня даже, а человеческой сущности.

Я не люблю этот сюжет про "крутоны", потому что смеются над ним, как правило, кто замысловатее жареной картошки не едал и тема серьезной, изысканной кухни, вызывает реакции лишь на уровне "зажрались!". Но в том сюжете как раз вот такой ресторан высмеян, который продает понты и пафос, как и ресторан из твоего сюжета.
А право на понты и пафос имеют, безусловно

Kalina
Аватара пользователя
Поблагодарили: 1 раз

№ 2576 Сообщение Kalina » 10 апр 2018 09:08

А я с Ольгой согласна.
И вообще, стейк просимой прожарки - не стейк, а кусок подошвы. Для повара подать кусок подошвы, как самому себе в лицо плюнуть.
Или делать что-то хорошо или не делать вообще.

JaneCoon
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 6 раз

№ 2577 Сообщение JaneCoon » 10 апр 2018 14:37

мы все всю жизнь едим мясо полной прожарки, и не дай бог из шашлыка кровь потечет - не готов! Однако ж, оказывается, всю жизнь друг другу в лицо плевали, как жить-то теперь

Kalina
Аватара пользователя
Поблагодарили: 1 раз

№ 2578 Сообщение Kalina » 10 апр 2018 16:25

Самый распространённый шашлык из свинины. Ее обязательно прожаривать полностью.
Стейки делают из говядины. Если ее прожарить полностью - это подошва.
Вы бы лучше вместо плевания друг в друга в ресторан сходили, хороший стейк попробовали.

sova
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 80 раз

№ 2579 Сообщение sova » 10 апр 2018 16:32

№ 2571: Дед_Ягун,
Фейс-контроль, кстати, незаконен http://yablor.ru/blogs/feys-kontrol-eto ... no/6221964 Просто мало кто заморачивается изучением вопроса и разборками в случае отказа в получении услуги

№ 2577: JaneCoon,
Шашлыки немного другое, нежели стейк, но well done - всего лишь один из вариантов прожарки мяса. Да, среди поваров он считается дурным вкусом, но, тем не менее, существует как вариант. И, как подсказывает знакомый гурман, некоторые стейки именно так и надо жарить

№ 2578: Kalina,
У девушки была причина попросить такой вариант, исходя из ее положения. Вполне вероятно, в другое время она и сама предпочитает иную прожарку. И даже не вероятно, а в ее сообщении так и написано "временно не ем мясо с кровью в связи с беременностью", что она озвучила работникам заведения

Ответить

Вернуться в «Дамский клуб»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя